ãÄÓÓÉ ÓÈÇíÏÑ æíÈ áãßÇÝÍÉ ÇáÍÔÑÇÊ
åÇÊÝ:0114713355
ÝÇßÓ:0114713899
ÌæÇá:0599414884
ÊÚÊÈÑ ÓÈÇíÏÑ æíÈ ÇáÚÇáãíÉ áãßÇÝÍÉ ÇáÍÔÑÇÊ æÇÍÏå ãä ÇáÔÑßÇÊ ÇáãÊÎÕÕÉ æÈãÚÇííÑ ÚÇáãíÉ Ýí ãßÇÝÍÉ ÇáÍÔÑÇÊ ÇáÖÇÑÉ æÇáÝÆÑÇä æÇáäãá ÇáÃÈíÖ ¡ æÊÖã äÎÈÉ ãä ÇáßÝÇÁÇÊ Úáì ãÓÊæì ÚÇáí ãä ÇáÎÈÑÉ æÇáßÝÇÁÉ ¡ æ ÊÊãíÒ ÈÊÞÏíã ÇáÎÏãÇÊ ÇáÊÇáíÉ :-
ÇáÞÖÇÁ æãßÇÝÍÉ ÌãíÚ ÇáãÔÇßá ÇáÎÇÕÉ ÈÇáÍÔÑÇÊ ÇáÖÇÑÉ ÈÕÍÉ ÇáÅäÓÇä ÈØÑÞ Úáãíå æÕÍíÉ ãËá (ÇáÕÑÇÕíÑ ÈÃäæÇÚåÇ – Çáäãá – ÇáÝÆÑÇä æÇáÌÑÐÇä – ÇáÚËÉ – ÈÞ ÇáÝÑÇÔ – ÇáÐÈÇÈ æÇáÈÚæÖ – Çáäãá ÇáÃÈíÖ " ÇáÃÑÖÉ ") .
äÞæã ÈÊäÝíÐ ÃÚãÇáäÇ Ýí ( ÇáãäÇÒá – ÇáÞÕæÑ – ÇáãØÇÚã – ÇáãÕÇäÚ – ÇáãÓÊÔÝíÇÊ – ÇáÝäÇÏÞ – ÇáãÏÇÑÓ – ÇáãÄÓÓÇÊ ÇáÍßæãíÉ ...... ÇáÎ)
ÊØÈíÞ ÃÍÏË ÊßäæáæÌíÇ ØæÑÊ Ýí ÇáÓäæÇÊ ÇáÃÎíÑÉ Ýí ãÌÇá ãßÇÝÍÉ ÇáÍÔÑÇÊ ãÚ ÇáãÍÇÝÙÉ Úáì ÇáÈíÆÉ æÈãæÇÏ ÚÏíãÉ ÇáÑÇÆÍÉ æÏæä ÇáÍÇÌÉ áãÛÇÏÑÉ ÇáãæÞÚ ÇáãÚÇáÌ Ãæ ÅÛáÇÞå ÃËäÇÁ ÚãáíÉ ÇáãßÇÝÍÉ Ãæ ÈÚÏ ÇáÇäÊåÇÁ ãäåÇ .
ÇÓÊÚãÇá ãäÊÌÇÊ ÚÇáíÉ ÇáÌæÏÉ ãä ÃßÈÑ ÇáÔÑßÇÊ ÇáÚÇáãíÉ Ýí åÐÇ ÇáãÌÇá ãËá (ÔÑßÉ ÈÇíÑ ÇáÃáãÇäíÉ – ÔÑßÉ ÓäÌäÊÇ ÇáÓæíÓÑíÉ – ÔÑßÉ ÒÇÈí ÇáÅíØÇáíÉ – ÔÑßÉ ÈÇÓÝ ÇáÃáãÇäíÉ – äæÝÇÑÊíÒ ÇáÓæíÓÑíÉ ¡ æÛíÑåÇ ) .
ÇáÞÖÇÁ æãßÇÝÍÉ ÌãíÚ ÇáãÔÇßá ÇáÎÇÕÉ ÈÇáÍÔÑÇÊ ÇáÖÇÑÉ ÈÕÍÉ ÇáÅäÓÇä ÈØÑÞ Úáãíå æÕÍíÉ ãËá (ÇáÕÑÇÕíÑ ÈÃäæÇÚåÇ – Çáäãá – ÇáÝÆÑÇä æÇáÌÑÐÇä – ÇáÚËÉ – ÈÞ ÇáÝÑÇÔ – ÇáÐÈÇÈ æÇáÈÚæÖ – Çáäãá ÇáÃÈíÖ " ÇáÃÑÖÉ ") .
äÞæã ÈÊäÝíÐ ÃÚãÇáäÇ Ýí ( ÇáãäÇÒá – ÇáÞÕæÑ – ÇáãØÇÚã – ÇáãÕÇäÚ – ÇáãÓÊÔÝíÇÊ – ÇáÝäÇÏÞ – ÇáãÏÇÑÓ – ÇáãÄÓÓÇÊ ÇáÍßæãíÉ ...... ÇáÎ)
ÊØÈíÞ ÃÍÏË ÊßäæáæÌíÇ ØæÑÊ Ýí ÇáÓäæÇÊ ÇáÃÎíÑÉ Ýí ãÌÇá ãßÇÝÍÉ ÇáÍÔÑÇÊ ãÚ ÇáãÍÇÝÙÉ Úáì ÇáÈíÆÉ æÈãæÇÏ ÚÏíãÉ ÇáÑÇÆÍÉ æÏæä ÇáÍÇÌÉ áãÛÇÏÑÉ ÇáãæÞÚ ÇáãÚÇáÌ Ãæ ÅÛáÇÞå ÃËäÇÁ ÚãáíÉ ÇáãßÇÝÍÉ Ãæ ÈÚÏ ÇáÇäÊåÇÁ ãäåÇ .
ÇÓÊÚãÇá ãäÊÌÇÊ ÚÇáíÉ ÇáÌæÏÉ ãä ÃßÈÑ ÇáÔÑßÇÊ ÇáÚÇáãíÉ Ýí åÐÇ ÇáãÌÇá ãËá (ÔÑßÉ ÈÇíÑ ÇáÃáãÇäíÉ – ÔÑßÉ ÓäÌäÊÇ ÇáÓæíÓÑíÉ – ÔÑßÉ ÒÇÈí ÇáÅíØÇáíÉ – ÔÑßÉ ÈÇÓÝ ÇáÃáãÇäíÉ – äæÝÇÑÊíÒ ÇáÓæíÓÑíÉ ¡ æÛíÑåÇ ) .
Ýäííä Úáì ãÓÊæì ÚÇáí ãä ÇáÊÏÑíÈ æÇáÎÈÑÉ æíÍÕáæä ßá ÝÊÑÉ Úáì ÏæÑÇÊ ÊÎÕÕíÉ Úáì ÃÍÏË ÇáãäÊÌÇÊ æÇáÃÌåÒÉ ÇáÊí ÊÕá ÅáíäÇ .
ãæÇÚíÏ ÏÞíÞÉ ãÚ ÇáÊÒÇã ÊÇã ÈÌÏÇæá ÇáÒíÇÑÇÊ ããÇ íÓÇÚÏ Úáì ÇáãÍÇÝÙÉ Úáì ÇáãæÞÚ ÎÇáí ãä ÇáÍÔÑÇÊ .
äÊãíÒ ÈÎÈÑÊäÇ ÇáØæíáÉ Ýí åÐÇ ÇáãÌÇá æäÍä Úáì ÇÓÊÚÏÇÏ áÊØÈíÞ ÈÑÇãÌ ÇáÍÓÈ (HACCP) Ýí ãÕÇäÚ ÇáÃÛÐíÉ æãÚÇãá ÅäÊÇÌ ÇáÛÐÇÁ æÛíÑåÇ .
äÞæã ÈÊÞÏíã ÇáäÕÇÆÍ ÇáÅÑÔÇÏíÉ æÇáÊÚáíãÇÊ ÇáÕÍíÉ æÊÏÑíÈ ÇáÚÇãáíä áÏíßã ááÍÝÇÙ Úáì ÈíÆÊßã ÕÍíÉ æÎÇáíÉ ãä ÇáÍÔÑÇÊ .
äÞæã ÈÚãá ÈÑÇãÌ ãßÇÝÍÉ ÔÇãáÉ æãÊßÇãáÉ ááãæÇÞÚ ÇáÎØÑÉ æÇáÍÓÇÓÉ ãËá ÇáãØÇÚã æãÕÇäÚ ÇáÃÛÐíÉ æÛíÑåÇ .
ãÚáæãÇÊ åÇãÉ :
ØáÈßã ááßÔÝ ÇáãÌÇäí ÛíÑ ãáÒã ÈÊæÞíÚ ÚÞÏ .
áÇ ÊÞæã ÓÈÇíÏÑ æíÈ ÈÚãá Ãí ÒíÇÑÇÊ ÈÏæä ÊÍÏíÏ ãæÚÏ ãÓÈÞ ãÚ ÇáÚãíá ( ãÇáã íßä åäÇß ÌÏæá Òãäí ÓÈÞ ÇáÇÊÝÇÞ Úáíå ) .
ÅÊÈÇÚ ÇáÅÑÔÇÏÇÊ ÇáÕÍíÉ ÇáÕÇÏÑÉ ãä ÓÈÇíÏÑ æíÈ ãä Ãåã ÔÑæØ ÇáÍÕæá ÇáÏÇÆã Úáì ÈíÆÉ ÎÇáíÉ ãä ÇáÍÔÑÇÊ áÃØæá ÝÊÑÉ ããßäå (ÊÞÏãåÇ ÓÈÇíÏÑ æíÈ ãÌÇäÇ áÚãáÇÆåÇ ) .
ÊÖãä ÓÈÇíÏÑ æíÈ ÃÚãÇáåÇ ÇáãäÝÐÉ æÐáß ÈÊÞÏíã ÒíÇÑÇÊ ãÌÇäíÉ Ýí ÍÇáÉ ÇáÔßæì .
ÊÑßÒ ÓÈÇíÏÑ æíÈ ÈØÑíÞÉ ÚãáåÇ Úáì ÇáÞÖÇÁ Úáì ãÕÇÏÑ ÇáÍÔÑÇÊ æÃãÇßä ÊßÇËÑåÇ (ÇáäÞÇØ ÇáÍÑÌÉ ) ããÇ íÍÇÝÙ Úáì ÓáÇãÉ ÇáÈíÆÉ ÇáãÍíØÉ Èßã .
-
Èáæß ÇáÑÆíÓíÉ - íãíäãßÇÝÍÉ ÇáÍÔÑÇÊ
.jpg)
ÓÈÇíÏÑ æíÈ ÔÑßÉ ÑÇÆÏÉ ÈãßÇÝÍÉ ÇáÍÔÑÇÊ æÇáÞæÇÑÖ -
Èáæß ÇáÑÆíÓíÉ - íÓÇÑÊäÓíÞ ÇáÍÏÇÆÞ
.jpg)
ãä ÎÏãÇÊ ÓÈÇíÏÑ æíÈ ÊäÓíÞ ÇáÍÏÇÆÞ ÈÇíÏí ãÎÊÕíä æãåäÏÓíä -
ÊÌÑÈÉ 3ÇäÙãÉ ÇáÊÚÞíã
.jpg)
ãä ÎÏãÇÊ ÓÈÇíÏÑ æíÈ ÇíÖÇ ÇäÙãÉ ÇáÊÚÞíã
ãßÇÝÍÉ ÇáÍÔÑÇÊ
ÓÈÇíÏÑ æíÈ ÔÑßÉ ÑÇÆÏÉ ÈãßÇÝÍÉ ÇáÍÔÑÇÊ æÇáÞæÇÑÖ
ÊäÓíÞ ÇáÍÏÇÆÞ
ãä ÎÏãÇÊ ÓÈÇíÏÑ æíÈ ÊäÓíÞ ÇáÍÏÇÆÞ ÈÇíÏí ãÎÊÕíä æãåäÏÓíä
ÇäÙãÉ ÇáÊÚÞíã
ãä ÎÏãÇÊ ÓÈÇíÏÑ æíÈ ÇíÖÇ ÇäÙãÉ ÇáÊÚÞíã
